牛炭疽病是牛的一种传染病，人兽共患，病牛表现为突然高热，可出现视黏膜发绀和天然孔出血，间或于体表出现局灶性炎性肿胀。

由炭疽杆菌引起，本菌是需氧性芽孢杆菌属中的一种长而粗的大杆菌。在濒死病畜的血液中常含有大量菌体，呈单个或成对存在，少数为3～5个菌体相连呈短键排列，呈竹节样，菌体周围有一层肥厚的荚膜。在适宜条件下（25℃～30℃能形成椭圆形芽孢，芽孢位于菌体的中央或略偏一端。欢迎关注：高效养牛，微信公众号。芽孢对外界环境抵抗力很强，在干燥的状态下可存活32～50年，150℃干热60分钟方可杀死，菌体对外界理化因素的抵抗力不强，在60℃下加热30～ 60分钟，75℃下5～15分钟均可死亡。一般浓度的常用消毒药都可在短时间内将其杀死。临床上常用20％漂白粉、0.1％碘溶液、0.5％过氧乙酸、0.1％升汞溶液作为消毒剂。

病牛是主要的传染源，其血液、分泌物、排泄物含有大量炭疽杆菌。主要通过呼吸道、皮肤创伤及昆虫刺咬而感染。本病的发生有明显的季节性，以气温高、雨水多的湿热季节多见。

牛患炭疽后的临床表现因感染途径、菌体数量和个体 抵抗力不同而有所差异。潜伏期由３天至１～２周不等，根据临诊症状和病程，一般可分为最急性、急性和亚急性。①最急性：通常见于暴发开始时，常突然发病，体温升高，行动摇摆，站立不动，也有的突然倒下，呼吸极度困难，口吐白沫，肌肉震颤，不久呈虚脱状，惊厥而死，病程仅为数小时。②急性：为最常见的一种类型。病牛体温升高显著，精神沉郁，有的病牛起初兴奋不安，鸣叫，甚至冲击人和动物，继而高度沉郁。脉搏、呼吸增加，食欲、反刍减退或 废绝，瘤胃常有膨胀，泌乳量下降或泌乳停止。微信搜索关注：高效养牛，每日发布养牛技术，疾病防治方法，牛肉、活牛价格，希望大家把咱们平台推荐到更多的养牛群。天然孔出血，尤其是粪便，常常有血性黏液。呼吸困难，可视黏膜发绀，眼结膜、口腔、鼻腔、肛门和阴道黏膜有针尖至米粒大的出血斑点。有的病牛口腔黏膜出现水疱而溃烂，舌肿大呈蓝紫色且有溃疡，继而流出血样唾液。后期体温下降，痉挛而死。③亚急性：症状与急性型相似，但病程较长，病情较缓和，常在颈、胸、肋或外阴部出现水肿，局部温度较高、坚硬或呈面团状，水肿部皮肤无变化，或龟裂而渗出柠檬色液体。颈部水肿并常伴有咽炎和喉头水肿，致使呼吸更加困难。

最急性病例除脾脏、淋巴结有轻度肿胀外，其他见不到肉眼可见病变。急性病例呈败血症病变，特别是脾脏显著肿胀，脾髓呈黑红色，软化如泥状或糊状，淋巴结亦肿大，胃肠道呈出血性坏死性炎症，死于败血型的牛，尸僵不全，尸体极易腐败，瘤胃膨气，天然孔有出血，血液凝固不良。牛局部炭疽少见，一般在咽部，肠系膜淋巴结可见出血、肿胀、坏死。【诊断】根据临床流行病学的特点，对原因不明的突然死亡的牛，病情发展急剧，死后天然孔出血的病牛应首先怀疑为炭疽。同时了解发病地区历史上有无炭疽流行、炭疽防接种情况等，为诊断提供依据。 

炭疽是一种烈性传染病，不仅危害家畜，也威胁人类健康。因此，对养牛场原因不明而突然死亡的牛不准随便剥皮吃肉，须经确诊后再行处理。发生本病后，要封锁疫点，炭疽牛尸和被污染的草料、粪便等一律烧毁，被污染的水泥地用20％漂白粉或0.1％碘溶液等消毒，若为土地，则应铲除表土15厘米。疫点内的牛先用青霉素预防，7天后再接种炭疽芽孢苗。疫区周围的健康牛也要紧急接种炭疽芽孢苗。无毒炭疽芽孢苗，成年牛皮下注射1毫升，1岁以下小牛0.5毫升；第二号炭疽芽孢苗，不论牛的大小均用１毫升。最后１头病牛死亡或治愈后１５天，再未发现新病牛时，经彻底消毒后可以解除封锁。经常发型或2～3年内发生过炭疽病的地区，每年春季或秋季必须给牛接种１次炭疽芽孢苗。

最急性型炭疽病牛常来不及治疗即死亡，对其他型病牛应及早隔离治疗。用青霉素100万～300万单位肌内注射，每天４次，连续３天可见疗效。如有抗炭疽血清（100～300毫升，静脉注射）同时应用，效果更佳。