由于行业压力，越来越多的牧场开始关注自身牧场的营运状况，其中关注、讨论较多的一点是有关“奶牛的长寿性”，但是奶牛的是否真的越长寿越好呢？今天分享几篇文献中的报道，期望大家能客观、多角度的看待奶牛的长寿性。在2020年的一篇文献中报道，通过模型演算有关不同胎次情况下奶牛的成本变化，如图1。从图中看到，其实奶牛在胎次超过5胎后，胎次提高饲养成本是上升的，其中有关遗传育种改良的成本上升最快，牛群替换成本（也就是奶牛生物资产折旧成本）下降最大。这可能与我们想象中的胎次越高折旧越低，成本也随之降低的情况不太一样。因此，我们要延长牛群的平均胎次时，需求考虑平均胎次的提高是由哪些牛群带来的，如果牛群在平均胎次提高是由超过5胎以上的牛只带来的，那么从成本上看，也许不是最佳方案。牧场需要控制超过5胎以上牛只的在群比例。同时这些超过5胎以上的牛群生产性能也可能会出现了生产性能的下降，如单产水平，繁殖水平等。因此，随着过高胎次牛群成本的上升，生产性能的下降，其盈利能力也还是会随之下降。如果我们不希望有过高的胎次的牛群在群（如超过5胎以上的牛只），那么我们就要保证奶牛在5胎前能尽快的达到盈亏平衡点，这样才能保证后续胎次的盈利最大化。举例，如果牧场的奶牛能在2.3胎达到盈亏平衡点，那么剩下的2.7胎（5胎减去2.3胎）的时间内都是帮助牧场赚钱的阶段；如果奶牛的盈亏平衡点在3胎时，那么它能帮助牧场赚钱的时间就只有2胎了，相对上一个举例，其实是减少牛奶赚钱寿命。那么奶牛能越早达到盈利平衡盈亏点，使其就能有更多的时间去盈利。
在另一篇文献中报道，牧场在不同投资策略下，达到盈亏平衡点的胎次及数量占比的影响。结果显示，不同胎次的奶牛达到盈亏平衡的占比是不同。在前两胎前能达到盈亏平衡点的占比较高，而3胎后到达平衡盈亏点的占比较低，所以大部分牛可以在2胎前达到盈亏平衡，尤其在2胎时会较多。同时也可以看到，如果牧场使用高投入高产出的策略，能帮助更多的牛只在2胎前达到盈亏平衡，如图2。
图2 不同胎次，不同投资策略下达到盈亏平衡点的牛只占比因此，牧场采取高投入高产出，高效率的方式，可尽快的让牛群达到平衡盈亏点（尤其在2胎前），能帮助牧场奶牛在后续的饲养过程中获得更长的盈利时间。 同时，有关牛群胎次结构，应该考虑尽量扩大3-5胎的在群占比，这样才能有更多的牛只帮助盈利。在控制牧场的成母牛淘汰率时，应该刻意的控制前5胎次的淘汰率，而尽量的放宽5胎以上的牛只淘汰率，尽可能的缩减该阶段的牛只在群数量。甚至如果牧场考虑运营成本压力，可以在奶牛尽快达到盈亏平衡点后（如3胎以上）适当考虑低投入低产出的策略，但前期还是期望能使用高投入高产出的策略尽快的达到盈亏平衡点，这样牧场才会有更多的盈利时间和空间进行调整。
来源：奶牛驿站
