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如何经营管理集约化牛羊场?

日期:2017-05-26 10:34:51

 集约化牛羊场的经营管理主要包括人力资源管理、生产管理、技术管理三大方面,其中每一方面又分为很多小类,下文就具体讲述集约化牛羊长的经营管理!

  一、人力资源管理

  1、劳动组织与人事管理

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  2、岗位培训

  集约化牛羊养殖企业生产技术性比较高,员工上岗前必须经过岗位培训。技术员、饲养员、挤奶工在上岗前需要负责人进行培训。培训包括理论学习和实际操作,考核合格后,方能上岗。在岗人员定期进行培训,以适应新的发展。

  3、员工管理

  员工管理包括员工的招聘、员工福利以及处理员工之间的关系等。良好的员工关系能增强规模羊场的经济效益。羊场应尽可能地给员工提供舒适、安全的工作条件、休息条件和生活条件。整洁的环境有利于保持工人的工作热情。如羊场通风较差、室内空气污秽等,不仅影响生产,也直接影响员工的健康。羊场同时应该注意安全问题,严防隐患发生。

  4、劳动经营形式

  劳动形式包括生产责任制、承包责任制、股份合作制

  5、劳动职责

  劳动职责包括场长(经理)职责、畜牧管理主管的职责、兽医主管职责、畜牧技术人员主要职责、兽医技术人员的职责、饲养人员的职责、人工受精人员职责

  6、劳动报酬

  劳动报酬包括基本工资制、浮动工资制、联产计酬、奖金和津贴。

  7、行为素质

  热爱企业,热爱本职工作,热爱劳动、积极为羊场做贡献。勤奋好学,刻苦钻研,肯动脑筋,努力提高文化、科技和业务素质。讲究公德美德,团结友爱,热情互助,分工协作,能够服从领导、听从指挥、工作积极主动、努力完成任务、并积极主动向领导反映生产中存在的问题和为企业的发展提出合理化建议。遵纪守法,抵制不法行为。能够勇于承认和改正自己的缺点和错误、虚心接受领导和同事的批评,敢于批评领导(讲究方式)和宣传领导,敢于检举和汇报(包括对上级)损害国家、企业、个人利益的人和事,敢于同坏人坏事作斗争等。艰苦奋斗,增收节支,爱护公物,讲究卫生。生活有规律并善于节制,能严格遵守作息时间、作息制度。

  8、行业规范

  ① 进场必须穿专用工作服。专用工作服要经常清洗,并用紫外线灯照射、高温煮沸或用化学性消毒剂浸泡消毒。接触病羊后应更换工作服。

  ② 注重个人卫生,勤洗澡,勤修剪指甲,防止病原在身上藏匿。工作时,不吸烟,不吃东西,防止病从口人。

  ③ 在工作中一旦身体的某个部位受伤,要迅速压挤出伤口内的血液,用清水把伤口冲洗干净后涂擦碘酊,再用消毒纱布包扎。

  ④ 发现疑似患结核病、口蹄疫、炭疽病等疾病的羊时,一般不进行剖检。对一般传染病进行剖检时,要用乳胶手套等保护用品。工作完毕后应及时全面消毒。

  ⑤ 每年定期进行体检,尤其注意结核病、布鲁氏菌病、沙门氏菌病等的检查。防止交叉感染。

  9、业务素质

  业务素质包括对繁殖、饲养等技术的掌握程度。在繁殖技术方面包括发情观察、人工授精、辅助配种、妊娠诊断、临床判别及接产技术等;饲养技术主要包括个别饲养的控制喂量、饲料过渡、称重、给料、采食异常观察等。

  普通的生产场,虽然不一定要求有专业人员,但核心的管理和技术人员至少应具有初中以上的文化素质,以便能够通过培训,掌握人工授精、饲养管理、疾病防治等基本技能。对于承担育种任务的种羊场来说,专业技术人员必不可少。

  专业技术人员要有良好的身体素质,要熟练掌握基本操作技能,要取得相应的职业资格,具有钻研进取精神和一定的管理才能。

  10、、素质培养

  行为素质提高的方法主要是反复进行思想道德教育。每月小评,年终总评,进行思想和业务评比。对评比优胜者要进行表彰和物质鼓励。对行为素质较差者除批评和扣除部分奖金外,给其创造改过自新的机会,将功补过。对改正错误确实表现突出者,除补发扣除的奖金外,根据其贡献大小、效益高低,进行奖励。管理人员要深入实际,掌握实际情况,避免受拉帮结派的人的欺骗。通过比较行为事迹,切实抓好评比工作。对创效益的合理化建议,要给提建议者按一定百分比提取增益奖金。对于业务素质和行为素质双先的职工,通过考查可酌情提拔为管理人员。

  业务素质的提高方法主要包括:上岗前后的业务技术传授。业余课堂教育和现场指导相结合(不影响正常工作为前提)。以老带新互相促进。场间参观与交流经验相结合。请进专家讲学与派出学习相结合等。要坚持常年教育不放松。对实践性较强的技术,诸如接产及急救假死羔羊等,要反复教育、反复示范、反复实践,直到熟练掌握,且精益求精。场部要拿出部分经费用于购买专业书刊,聘请专家等作为素质教育的投资。

  二、生产管理

  1、制定基本管理制度

  制定基本管理制度是养殖场健康发展的前提

  2、生产定额管理

  生产定额管理包括人员分配定额、物资储备定额、饲料储备定额、产品定额、财务定额。其中,定额水平的确定在管理计划中的作用非常中欧要。

  3、企业经营活动分析

  它是不同时期研究企业经营效果的一种办法。其目的是通过分析影响效益的各种因素,找出差距,提出措施,巩固成绩,客服缺点,使经济更是一层楼。

  三、技术管理

  技术管理是科学养殖的关键,技术管理的好坏直接关系到养殖场的生产水平。

  1、奶牛场的技术操作规程

  ①配种操作规程

  适时配种→精液解冻→活力镜检→输精→配后清洗子宫→饲料供给→清洗设备→挤奶→干奶→产房护理

  ②犊牛饲养管理操作规程包括明确了解犊牛哺乳期;饲喂要定时定量定温;补料时间不可错过,断奶、开食;随时观察犊牛身体情况;搞好环境卫生,预防疾病;按规定的标准化饲养;每天犊牛自由活动时间不可少。

  2、奶牛各月份管理工作重点

  奶牛各月份管理工作重点前面文章已经介绍,这里不再赘述!

  3、肉牛产业化生产工艺配套技术体系及经营模式

  ①肉牛产业化生产工艺配套技术体系包括四个阶段:母牛、犊牛、架子牛、育肥牛4个生产阶段。

  ②肉牛产业化经营模式:链式发展模式、小规模大群体发展模式、繁殖基地辐射发展模式。


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