关于饲养的方式,农谚中认为不同的饲养方式将会产生不同的结果,因此需要特别的注意。 “养猪没啥巧,七分服侍,三分饲料”就是说要精心管理,不要用粗暴的方式来养猪。“同样草,同样料,不同喂法不同膘”,讲的是如果精心管理、饲养,用一样的草料,所产生的结果是完全不一样的。“花草花料,肯吃上膘”,“饲料多样,猪体肥胖”,讲的是要搭配着给猪饲料,搭配本身可以增加猪对饲料的新鲜感,另外还能够弥补单一饲料的适口性和营养价值的不足,促进猪的生长发育,这样就可以得到较多的回报。“常喂花草,畜病减少”,这句农谚可能是说的是猪多吃一些植物的茎叶,可以起到预防疾病的作用。“猪吃欠食,不吃厌食”,这是针对猪常常吃饱后就不再吃的特点,让它不要一次吃饱,否则就不会再吃,而要让猪多吃一点,就得少喂多餐,方能达到目的。“南瓜喂几筐,猪毛亮又光”,是说用南瓜喂猪,猪的皮肤将会比较好。 有关猪的栏舍卫生,在养猪中也是相当重要的,农谚的内容也涉及猪栏舍卫生。 “养猪“四勤”好,勤洗、勤喂、勤垫、勤打扫”;“若要猪无病,必须要四净”等,都是讲如何保持猪栏舍的卫生的。 有关猪在饲养过程中的放养问题,农谚中也有比较多的内容。 “猪不放不长”,“要想猪壮,就要散放”,两谚语的意思是要让猪经常活动。而对于不同年龄的猪,则有不同的要求,小猪要让其充分活动,大猪则要保持安静,“小猪要游,大猪要囚”;“小猪要奔,肥猪要困”;“小猪要动,肥猪要静”;“勤吃呆睡上大膘”。这些谚语都是让人们在养猪的过程中,要让小猪多活动,大猪则不要活动,安静地长膘,以免造成不必要的能量消耗。关于猪的生长发育与季节、气候的关系,谚语中也有相应反映,一般情况下,农家对猪的饲料供应,在不同的季节有很大的差别,一般秋天是各种作物的收获季节,相应农副产品也较多,自然就告诫人们要给以相对好的饲料,“麦收三月雨,猪肥九月膘”;“鱼长三伏猪长秋”等,就是说的这一特点。 来源:《中国养猪史》中国农业出版社(ISBN 978-7-109-14102-5)
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