大蒜，是我们日常生活中常用的作料，在人们的饮食中扮演非常重要的角色，同时，大蒜中某些功能活性物质具有一定的杀菌作用，多食用对防治疾病很有益处，其中含有的含硫化合物和含硒化合物对防癌也有一定的积极效果，很多人都将它视为抗癌“圣物”。
不过，很多养猪人都不知道的是，用大蒜喂猪也有很多妙用，大蒜中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及钙、铁、磷等，既有促生长的作用，还可以预防多种疾病的发生。 取8瓣蒜研碎，与小苏打一块拌料喂猪，对治疗猪消化不良，肚子胀有很好的效果。对于症状较轻的猪感冒，可取7瓣大蒜，研碎混入饲料给猪食用。一天给猪喂食3次，连续喂服3-5天，可有效缓解病情。当猪因为感染痢疾杆菌、肠炎沙门氏菌等多种肠道致病菌而发生腹泻时，可用大蒜研碎给猪喂食。中猪的用量是8瓣，研碎后，可用少量白酒稀释给猪灌服。给猪肌肉注射 20 ～ 30 毫升(小猪减半)50%的大蒜注射液可治疗猪肠胃炎，1 日 1 次, 连用 2 ～ 3次可愈。
将紫皮大蒜30 克捣烂, 加入 95 %的酒精 250 毫升,浸泡 7～ 10 天后取汁 , 每次给猪内服 10～15 毫升(小猪减半)可治疗猪细菌性痢疾, 1 日 1 次, 连用 2～3 天可治愈。
