简单地说，通风就是将舍外的空气吸入舍内，将舍内的气体排出到舍外。通风包括极为重要的舍内气体循环。在养鸡生产中，通风是连续的，每天必须的且贯穿全年的。但通风在夏天和冬天有很大差异，同时通风也随着鸡龄的不同而变化。

在这一节里，我们看看在温暖的气候与寒冷的气候里，鸡群在生长过程中的通风变化。通过不同的设置和操作来满足不同的需求，这一部分仅涉及一些基本概念。下面章节会谈到更多的细节及设备管理要点。

关键因素：风速和通风模式

鸡舍空气的交换量取决于舍外的气候状况和鸡群的日龄；通常，天气越暖和，鸡越大，需要的通风量也越大，在任何时候和任何情况下鸡群需要一个合适的通风量，可能需要每分钟或更短时间将鸡舍内气体全部更换一次，或者5分钟，10分钟或更长时间。机械通风的鸡舍，安装多少风机，取决于每分钟最大的通风量，在自然通风鸡舍，舍外的风速决定舍内最大空气交换量。

当然，鸡舍通风有不同的通风模式，即数量，大小和进风窗的设置，通过进风窗的风速，内外气体混合的途径。通过鸡舍的风速和通风模式，都要与鸡群的需求相匹配，最关键的是我们要决定是否需要加快热量的排出，让风直接吹在鸡身上，产生风冷效应，换句话说，鸡群是否需要风冷效应降温。

鸡群的日龄、大小和舍内温度决定派出热量的多少，或者说鸡群所需要的风量，依次决定需要的风速和通风模式，可以概括为三种通风模式。

通风目标：鸡群表现最好时的温度

在鸡群的每个生长阶段，都有一个很窄的温度带，鸡群在这个温度带生产成绩最好。鸡群可以最大效率地利用饲料。如果温度太低，鸡群的采食量会增加，消耗更多的饲料能量用于维持体温；如果温度太高，鸡群会降低采食量，限制热量的产生。由于鸡群的品种、遗传、性别和饲料配方不同，鸡群的最佳温度带也不一样。

最佳温度带是活动的目标，随鸡的生长而变化，一般地，肉鸡开始时的最佳温度带在32℃左右，到6周龄出栏时是22℃左右，随着鸡群的不同，育种公司的不同，鸡群实际的温度曲线是会变化的。在饲养的每一天，管理人员都必须知道这天鸡群的目标温度，确保通风系统设置的温度尽可能与目标温度接近。在鸡群生长早期，维持鸡群理想的温度是最重要的；育雏期间造成的损失在其后的生长过程中是不能补偿过来的。表中显示了标准鸡群不同生长周的产热量，告诉我们随着鸡群的长大，我们要逐渐地加大通风量维持设定的目标温度。

提示：鸡群的体感温度不是管理人员感觉的温度或安装在鸡背1.2米高处的温度计上的温度读数，温度调节器或温度探头要悬挂在鸡背水平来跟踪鸡舍的温度。在纵向通风中，鸡群感觉到的温度与温度计上的温度读数有很大差异，纵向通风的风冷效应使得鸡群感觉到的温度低于温度计上显示的温度值。当我们做纵向通风时，目标温度指的是鸡群感觉到的温度，这个在鸡群的生长的早期尤其重要，与全羽鸡不同，风冷效应对羽毛不全的小鸡会造成惨重的损失。

25000只鸡一周产生的热量数量