7月4日,中国奶业协会第十五届奶业大会、奶业20强论坛暨2024中国奶业展览会开幕式在武汉隆重召开。会上,农业农村部副部长马有祥发表主旨报告,对奶业近年来取得的历史性成效,当下遇到的困境以及全体奶业人努力的方向和举措等做了详细阐述。
国家高度重视奶业发展 我国奶业取得历史性成效 一是奶类生产实现跨越式增长 二是乳品质量比肩发达国家水平 三是国产乳品重获消费信任 “三多、三少” 是乳品消费不振主要原因之一 前进的道路不会一帆风顺,也会有过坎和爬坡的时候。2022年以来,乳品消费下滑,加工企业大量喷粉贮存,奶牛养殖场大面积亏损。2023年底养殖亏损面达到70%,今年前5个月亏损仍在加剧。面对困难和挑战,农业农村部会同各地各有关部门积极出台纾困政策,奶牛养殖场调结构降成本奋起自救,伊利、蒙牛等大型乳品企业积极履行购销合同保证生鲜乳收购,中国奶业协会多方协调推动行业自律、促进产销衔接。在大家的共同努力下,坚决守住了不倒奶的底线。 但是,我们要清醒地看到,当前奶业形势仍然十分严峻,特别是长期积累的一些矛盾亟待解决,主要是两方面: 纵向看,产业链一体化发育不足 横向看,乳品供需适配度亟待提高 从横向、纵向入手 稳基础、强链条、优结构、提效能 问题是时代的声音。今年是全面深化改革又一个重要年份,党的二十届三中全会即将召开。希望广大养殖企业、加工企业、主产区地方政府、科研工作者以此为契机,针对当前奶业困难形势,坚持问题导向和目标导向相统一,直面制约奶业发展的卡点堵点,强化使命担当,深化改革创新,携手应对挑战,坚定不移地走好奶业高质量发展之路。 要稳基础,筑牢奶业发展根基 奶牛养殖是奶业发展的基础。各主产省农业农村部门要落实好粮改饲、奶业生产能力提升整县推进、新型经营主体培育、生鲜乳增量收购补贴和喷粉补贴等各项纾困政策。要引导养殖端合理控制产能增速,避免盲目扩张。要以发展绿色养殖为指引,以提高质量、效益和竞争力为目标,积极扩大种养结合比例,提升优质饲草供应能力,加强技术指导服务,推广节本增效饲养模式,夯实奶源基地建设。 要强链条,推动产业融合发展 建立更加稳定的养殖与加工合作关系,构建良好的购销秩序,鼓励养殖加工一体化发展。乳品企业可通过并购、参股等形式,增加稳定可控奶源的比例。要借鉴国际经验,在严格检测要求确保质量安全的前提下,允许小型奶牛场就地加工鲜奶、酸奶等价格亲民的低温产品,就地加工、就近配送,让平价奶进入更多家庭。我特别强调一下,乳品企业尤其是D20企业要切实发挥联农带农作用,扛起社会责任,坚决避免因限收拒收导致倒奶。 要优结构,增加平价液态奶和干乳制品供应 要提效能,加快提升奶业竞争力
信息来源:乳液资讯网
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