广西关于2020年上半年食品安全监督抽检情况分析的通告
2020年上半年，全区完成并公布16011批次食品样品监督抽检，所检项目全部合格的15731批次，不合格的280批次，总体样品所检项目不合格率为1.75%，比2019年同期下降1个百分点（各类食品监督抽检结果见附件）。从不合格的项目类别看，主要是农兽药残留占不合格样品总数的40.71%，超范围、超限量使用食品添加剂占28.93%，质量指标占12.14%，微生物污染占11.43%，重金属等元素污染物占6.79%，生物毒素和其他污染物分别占0.36%。针对检出的不合格食品，相关市场监管部门已督促企业采取下架、召回等措施，控制产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。各级市场监管部门已公布具体的监督抽检信息，可在其政府网站或通过其他有效途径查询。微生物污染添加剂超量兽药残留 这4个批次食品不合格
黑龙江省市场监管局近期组织对食用农产品、糕点、炒货食品及坚果制品等15大类844批次食品及食用农产品开展评价性抽检。根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品840批次、不合格样品4批次，发现的主要问题是微生物污染、食品添加剂超限量使用、兽药残留等。
不合格产品包括：昆山润华商业有限公司牡丹江分公司销售的标称聊城市祥润食品有限公司生产的乌鸡(生产日期2019年10月2日)，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成辖区市场监管部门立即组织开展核查处置工作，查清产品流向，采取下架、召回等风险控制措施，对违法违规行为依法查处，并将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。浙江通报11批次不合格食品 涉及农兽药残留、食品添加剂等问题
7月22日，浙江省市场监督管理局通报，近期该局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品等28类食品426批次样品，其中不合格样品11批次，检出农兽药残留、食品添加剂、其他污染物等问题。其中，杭州塘河农副产品综合市场毛金土家禽店销售的冷鲜鸡检出甲硝唑不符合食品安全国家标准规定；新昌县南明街道刘冰食品超市销售的本地鲜鸭蛋检出氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定；枫桥农贸市场陈创梧摊位销售的黄鱼、杭州联华华商集团有限公司温州大世界店销售的散装基地深海小黄鱼均检出恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。甲硝唑是一种抗生素和抗原虫剂。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，甲硝唑为允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出的兽药。氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，氟苯尼考在家禽产蛋期禁用。恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）在鱼的皮和肉中的最高残留限量为100μg/kg。还有，武义加贝购物广场有限公司销售的标称中山市黄圃镇福人品肉类制品厂生产的好福气腊肠检出氯霉素不符合食品安全国家标准规定；东阳市白云黄记牛肉店销售的牛后腿肉检出克仑特罗不符合食品安全国家标准规定。氯霉素一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单 （农业农村部公告第250号）》中将氯霉素列入食品动物中禁止使用的药品。克伦特罗属β-受体激动剂类药物，俗称“瘦肉精”。该类药物能够促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积，提高瘦肉率。《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》（全国食品安全整顿工作办公室整顿办函[2010]50 号）中将克伦特罗列入可能违法添加的非食用物质名单。7月23日，重庆市市场监督管理局发布2020年第25号食品安全抽检信息，组织抽检24类食品2910批次样品。抽样检验项目合格样品2889批次，不合格样品21批次。有5批次食品检出兽药残留问题，分别为丰都县领鲜中餐餐馆销售的老虎斑鱼（活），呋喃唑酮代谢物不符合农业农村部公告第250号要求；垫江县百朵星副食经营部销售的鸭蛋恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；忠县鲜噜噜海鲜经营部销售的多宝鱼（海水产品）磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定；重庆市巴南区安澜镇正街46-5号冯玉春销售的草鱼恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；重庆市潼南区桂林街道办事处莲花市场内流动经营（莲花市场水产区4号）王兴强销售的乌鱼氯霉素不符合农业农村部公告第250号要求。
