全国畜牧总站站长杨振海在2019河北省饲料工业发展峰会上，就2018年我国畜牧业的有关情况进行了介绍：

1、2018年畜牧业产量。数据显示，2018年我国肉蛋奶总量是1.47亿吨，与2017年相比有所减少，这主要有两方面原因，一是人为减少，二是客观减少。2017年我国的奶产量是3500万吨,后来调整为3000万吨。2018年全国肉类总产量减了0.3%，猪肉减少了0.9%，尽管羊肉、牛肉和禽肉的产量都有所增加，但由于占比较小，所以肉的总产量仍是下降。另外蛋和奶的产量是增加的，市场没有出现断奶脱销的情况。

2、2018年畜牧业的收益。与往年相比也是不错的，除了生猪以外，其他的可以说是全线飘红。就生猪来说，全年一头猪还是会盈利30元，但是分化非常严重。奶牛的收益比往年好一点，一头奶牛的收益全年算下来接近3000元，与前些年相比有所下降，前些年还有5000元，甚至再早以前还有更高的，但是与2017年相比，收益是增加的。肉类增加的速度非常快，一头肉牛出来的收益是2400元，肉牛在所有农产品中非常特别，从2000年起到现在，肉牛产量18年处于温和上涨中，除了个别年份有跌荡外，总体上很稳定，这在所有农畜产品中是绝无仅有的。另外是羊肉，肉羊2018年的收益也比较好，绵羊一只可收益140元，山羊接近500元，这也是供给侧结构性改革的重要领域。蛋鸡2018年的收益也非常好，创历史之最。一只蛋鸡全年收益达到24元。肉鸡2018年收益也不错，一只差不多1.8元，黄羽肉鸡超过5元。所以2018年畜牧业总产值大约超过3万亿。

3、2018年畜产品进口量。除了生猪产量下降以外，其他畜产品都是增加的。由于贸易摩擦问题，猪肉进口量不到120万吨，仔猪进口量也有所下降。牛肉进口量创记录突破了100万吨，羊肉维持在30多万吨，奶粉进口量持平，2018年还有一些新的变化，就是液态奶进口增加。液态奶运输不方便，2018年从欧洲、大洋洲进口的液态奶量比较多，超过了60万吨。