59194345

中国执业兽医网

您现在所在的位置:首页>新闻资讯>行业新闻

新闻资讯

2018年度我国蛋鸡市场分析及2019年度预测

日期:2019-01-11 10:46:34

一、鲜蛋市场

我国蛋鸡市场属于充分竞争的市场,鲜蛋的价格主要是由供求关系来决定的。在排除非正常死淘、早淘、延养、换羽等因素影响的前提下,2014年1月份至2018年12月份的在产商品代蛋鸡存栏数量(理论值)如下。

1、行业周期导致供给总体减少

由于2016年8月份至2017年7月份连续12个月的补栏数量超低(8.69亿只),致使2018年1—12月份全国在产商品代蛋鸡月均存栏(理论值)只有9.06亿只,创近五年来的历史同期最低。较2017年同期的10.70亿只,减少了1.64亿只,降幅达到15.3%。比历年平均存栏9.95亿只,减少了0.89亿只,同比降幅为8.9%。2018年的在产蛋鸡存栏水平创新低,是蛋价高、盈利多的重要前提条件。

2、季节假日影响鲜蛋基本需求

春节是我国最重要的传统节日, 1—2月份蛋价高,主要原因是节前备货需求比较旺盛。而春节后的3—7月份,通常是鲜蛋需求的淡季。8—9月份蛋价高,通常是食品厂备货、9月初开学和国庆节三需叠加导致的。

3、市场行为导致鲜蛋供给变化

由于2017年8月至2018年2月间的月均斤蛋盈利高达1.14元/斤的超高水平,导致一部分超龄老鸡留到了春节以后,加剧了节后蛋价的下跌。3—6月份蛋价持续在中低位徘徊,导致5—7月份老鸡淘汰进程加快,助推了8—9月份蛋价上涨。

4、极端气候导致鸡群单产下降

每年的高温梅雨季节,都会在一定程度上导致鸡群的产蛋率下降。2018年夏季的气候对产蛋影响更甚,表现在温度更高、湿度更大、持续时间更长、地域范围更广,加剧了入秋后的蛋价反弹。

5、非洲猪瘟增加鲜蛋替代需求

2018年8月3日,国内首例非洲猪瘟疫情在沈阳市沈北新区被确诊。至今4个多月时间,已蔓延至17个省区市。猪肉消费需求受到影响,鸡肉、鸡蛋等替代需求增加。综合评估,非洲猪瘟对2018年四季度的蛋价,至少推升了0.3元/斤。

综上所述,2018年全国鲜蛋均价和斤蛋盈利之所以很高,主要原因是在产蛋鸡理论存栏水平总体很低。

1—2月份的蛋价高、盈利多,主要是因为供给少、需求多。

3—6月份的蛋价和盈利降幅较大,主要原因是供给有所增加和节后需求的大幅下降。

8—9月份的蛋价和盈利之所以大幅反弹,除了需求叠加集中释放外,同时受市场行为和气候的影响。非洲猪瘟对四季度的蛋价,具有明显的拉升作用。

二、商雏市场

1、受持续高额盈利影响

自2017年8月至今的17个月,由于商品代蛋鸡场的持续高额盈利,资金相对充裕,信心有所恢复,导致2018年的商雏补栏数量同比有所增加。

2、受2017年补栏不足影响

由于2017年度全国商雏补栏数量严重不足(9.34亿只),2018年的商雏补栏与2017年同期对比增幅明显,是因为2017年同期补栏基数过低。

后期蛋鸡市场预测

1、在产蛋鸡存栏

从前期商雏补栏数据和对未来半年补栏数量的评估看,2019年的全国在产商品蛋鸡月均存栏可能会在10.30亿只上下,与2016年的月均存栏水平基本相当。2016年的鸡蛋均价为3.39元/斤,平均斤蛋盈利为0.44元/斤,2016年的鲜蛋市场总体呈现“中年”特征。

2、其他影响因素

1)斤蛋生产成本

预计2019年玉米价格基本稳定或呈缓慢增长趋势,国际贸易争端对豆粕价格的影响趋于减弱,国内非洲猪瘟疫情将导致2019年生猪存栏下降,对饲料原料需求减少,豆粕价格可能回调,后期饲料成本或将基本稳定。

2)鲜蛋替代需求

猪肉与鸡蛋有一定的替代关系,受国内非洲猪瘟疫情的影响,2018年四季度主要是恐惧心理导致的主动替代转移需求;2019年因生猪存栏下降,可能会增加对鸡蛋的被动替代消费需求,从而拉升蛋价。

3)只鸡单产水平

由于封关、种鸡换羽、以及种源的不确定性,导致滑液囊支原体等垂传疾病频发和生产性能的下降,一定程度上会影响只鸡单产水平,进而减少有效供给。

3、鲜蛋市场总体判断

如果在春节前,超龄服役的老鸡能够及时出清,那么2019年的在产蛋鸡存栏虽然比2018年有所增长,但总体处于历年平均水平,与2016年的平均存栏基本相当,2016年的鲜蛋市场呈现“中年”特征。不同在于,2016年度玉米价格低,降低鲜蛋成本;2019年由于非洲猪瘟疫情,会增加鸡蛋的替代需求,拉升鸡蛋价格。

综合判断,2019年的鲜蛋市场将呈现出“中年”特征,或将更好。

以上数据和分析仅供参考。


京ICP备13017971号地址:北京市朝阳区麦子店街农业农村部北办公区20楼001室

华牧直通网 版权所有 电话:010-59194345Email:zgzysyw@126,com