近几年，确有农民杀年猪被罚的案例。

据报道，2019年10月，广西一男子杨某，在同村人家里收购了一只生猪，在家里宰杀之后把多余16.29公斤猪肉拿到市场去卖，结果被罚款10万元。

2019年11月，贵州遵义一男子因未经定点从事生猪屠宰活动私自宰杀了一头猪，结果被罚1.9万，并没收未出售的猪肉和屠宰工具。

2022年9月，湖南茶陵一对夫妻私自设立屠宰点收猪请人宰杀，并售卖宰杀的猪肉，结果被罚款11万元。

几年前，有劣质猪肉在市场上流通，危害老百姓的身体健康，为此，国家加强了监管，完善了法律法规，禁止个人非法屠宰家畜家禽。

《中华人民共和国食品安全法》中规定，屠宰家畜家禽需在指定屠宰场，且禁止销售检疫不合格或未按规定检疫的肉类及其肉类制品；经营不合格肉类或未经检疫的肉类，构成犯罪的需追究事责任；而对非法生产经营、无许可证出售的，除没收工具外，还要处罚1—10倍，货值1万以上的最高罚款30倍。

《中华人民共和国动物防疫法》规定，屠宰动物需在合法的屠宰场，且需提前对动物进行检疫，合格后才能进行屠宰。

可见，农民私自在家中屠宰生猪并经营销售的，属于未经检疫的肉类，自然是不合法的。根据《中华人民共和国食品安全法》，对屠宰销售未经检疫肉类，货值小于1万的，处以10—15万的罚款；货值超过1万的，处以15—30倍的罚款。

也有人提出，农民吃不了这么多卖一点，销售金额小、获利又不多，没什么影响。其实，如果不这样，黑心商贩就可能会利用法律的漏洞，打着“杀年猪”的口号，将原本劣质的猪肉以优质土猪肉卖出去，导致重大食品安全事故。

《中华人民共和国生猪屠宰管理条例》中规定，国家实行生猪定点屠宰集中检疫制度。除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。如果农民在自家杀年猪，并且不进行销售，则属于个人自宰自食的行为，不违法。但如果农民将猪肉进行销售，则需要取得相应的屠宰许可证和检验检疫证明，否则涉嫌违法。

这里明确规定杀年猪是可以的，但前提条件是“自宰自食”，送人也可以，不得将其对外出售。